No te entra el desayuno en el hotel?, o simplemente has madrugado y vas a pasar el día por Barcelona y quieres empezar con buen pie?… Pues te voy a contar 4 locales muy, muy distintos para desayunar y que tú escojas y disfrutes de la Ciudad Condal. WAKE UP AND GO TO BREAKFAST ¡!!!

Dicen que una de las comidas más importantes del día es el desayuno. No le voy a quitar razón … pero además, cuando estás de vacaciones, o en una escapada, o cuando estás con tiempo y sin mirar el reloj, lo cierto es que es una de las comidas que mejor sientan.

Te voy a proponer 4 sitios para desayunar en Barcelona, muy distintos entre sí y situados en cuatro zonas diversas, para que pruebes allá donde te vaya bien.

¿Cuál de ellas te gusta más?, Explícamelo abajo en los comentarios??????

EL RAVAL

CASA VIANDER

Al inicio del Raval tenemos un sitio mágico:

Si en Barcelona hay un establecimiento tradicional, éste es, sin duda “Granja Viander”, nada más ni nada menos que desde 1870 y cinco generaciones persisten en el obrador.

Dentro de éste histórico local puedes encontrar, desde la pareja de ancianos que ha venido a comer su tradicional chocolate con churros, hasta la gente de barrio que viene a buscar los embutidos autóctonos de diversas zonas de Cataluña, y que de paso, se comen un suizo con unos melindros… porqué no?, todo ello mezclado con chinos, sí, con chinos….

Porque será que ellos siempre encuentran estos lugares emblemáticos?, quién es el autor de las guías chinas? ??‍

 

 

Se encuentra escondido en un callejón del Raval, a escasos 2 minutos de Las Ramblas, y poco conocido por nosotros… porqué será? Hay cosas inexplicables.

 

 

Y si te digo que ellos fueron los inventores del CACAOLAT?

Te has quedado de piedra, verdad ¿

Pues te animo a que vayas y te impregnes de la vieja madera, del suelo desgastado por el uso, de las fotos que explican la historia de la familia…

 

 

 

¿Qué puedes tomar en Granja Viander?, pues un chocolate a la taza en su especialidad, acompañado de melindros, churros o bizcocho casero (pa de pesic).

También puedes pedir nata montada por ellos, de esa espesa, espesa y que sabe a leche… sola, o con el chocolate en forma de suizo, o con nueces y miel.

Cacaolat, of course, o pedir que te corten embutidos catalanes, los cuales están en el mostrador para venta del público, a modo charcutería, que si te los comes allí te lo sirven con un exquisito y bien untado pan con tomate.

 

 

 

 

* Ubicación: C/ D´en Xuclà, 4-6.

PASSEIG DE GRACIA

 BOLDÚ

Si estás en la zona centro, cerca de Passeig de Gracia o Rambla Catalunya, desde luego debes ir a Boldú. Tienen varias tiendas en las calles transversales.

Son locales pequeñitos, donde puedes comprar y llevarte el desayuno, o quedarte a desayunar dentro, tomándote un café o un zumo.

 

Se han hecho famosos por el “Boldú man”, un hombrecito con masa de berlina, aunque a mí me sabe al auténtico donut. Delicioso. Y que según la temporada del año, lo visten con chocolate, con adornos navideños… relleno de mermelada, chocolate blanco, con leche, etc, etc.

 

 

 

También puedes comer salado, ya que tienen paninis de diversos panes y con los rellenos inimaginables. Hace años, aquí fue el primer sitio donde oí hablar de la col “Kale”.

 

 

 

Son tres generaciones que siguen elaborando día a día sus productos de forma artesanal, con una receta secreta, de la cual sólo dicen que contiene: harina, vainilla y leche fresca. Y están en Barcelona desde 1937.

También han creado el “cronuts”, una mezcla de croassaint y donut que está de vicio, y que ahora ya puedes encontrar en otros locales de Barcelona.

 

 

* Ubicación: C/ Provenza, 233, C/ Rosselló, 253, C/ Gran de Gracia, 132, C/ Balmes, 149, C/ Mora d´Ebre, 64, Passeig Nostra Senyora del Coll, 146, C/ Aribau, 184 y L´Illa.

 

EIXAMPLE

 

TAKASHI OCHIAI

En la zona alta de Barcelona, tienes el lugar de culto por excelencia, para los enamorados del te matcha.

 

Takashi Ochiai, nació en Nigatta (Japón), donde empezó con 15 años a trabajar como pastelero en Tokio. Luego decide trasladarse a Europa para formarse, acaba finalmente en Londres donde conoce a Carme, su mujer, y con quién decide instalarse en Barcelona y en 1983 abre su primera pastelería.

Elabora dulces japoneses, y otros de fusión. Las tartas que tiene expuestas para la venta, me parecieron una obra de arte, pero yo fui expresamente, y por culpa de Raul Balam Ruscalleda, a probar el croassaint relleno de crema de te matcha.

 

 

Oh my God. No sólo me tomé un té matcha preparado con cuidado y la tranquilidad que éste requiere, sino que el croassaint me pareció una delicia.

La masa, crujiente, hojaldrada, con sabor a mantequilla, y el relleno, crema de te matcha (cantidad generosas, sin escatimar) que para nada se te hace pesada.

 

 

Tiene el galardón del croassaint de mantequilla más bueno de España.

Deseando volver para probar más productos.

 

* Ubicación: C/ Compte Urgell, 110.

 

EL BORN

FLAKO

En medio del barrio del Born, a un minuto del Mercado de Santa Caterina, se encuentra éste pequeño lugar con aires vintage.

 

Su decoración es básica y sencilla, mesas y sillas que te recordarán a los colegios de los años 80, y paquetes de cereales de todo tipo, de cualquier clase que puedas imaginar.

 

 

Y es que aquí se viene a desayunar cereales y leches de colores, sí, como lo oyes ¡!!

Además con todos los toppings que te puedas imaginar.

Tiene batidos y bebidas sello de la casa, pero también puedes hacer las combinaciones que tú desees.

 

 

Un local original donde desayunar diferente y muy instagrameable, por supuesto. Aquí tienes mi elección:

 

 

 

Tienes que ser puntual a las 10 H, se llena rapidísimo ¡!! ??

 

* Ubicación: C/ General Álvarez de Castro, 5.

 

Si quieres ir de Brunch por la ciudad condal, no te pierdas éste Post ?????? BARCELONA. Los mejores BRUNCH

Te cuento mis locales favoritos para pasar un buen rato de fin de semana. ¡¡Vente conmigo!!

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