Te vas a Venezia de escapada romántica?, No tienes ni idea de por donde empezar a callejear? Te cuento el café más antiguo de Venezia, donde comer comida casera en el restaurante más frecuentado por los gondoleros, y el Bar donde se inventó el famoso cocktail «Bellini».  Vente conmigo !!!

VENEZIA  

Venezia es una de las ciudades más bonitas del mundo. Aunque hay gente que vuelve decepcionada. A mí no. A mí Venezia me chifla, lo que me sobra de Venezia es la gente, porque con tanta hormiguilla obstaculizando sus callejuelas, le quita todo el misterio y encanto a la ciudad.

Una vez asumido que vas a visitar una ciudad muy turística, toca disfrutar de ella, y saber algún truquillo para huir de las masas.

Venezia es una de las ciudades más visitadas del mundo. Tiene una magia especial, no hay rincón que se deba dejar de fotografiar, todo tiene su encanto, y seguramente, sea una ciudad donde perderse no sea un problema, porque ese laberinto de callejuelas se convertirá igualmente en una ruta encantadora.

Hay un dicho que dice: “En Venecia se pierden hasta los venecianos”, prepárate a callejear, a meterte en un laberinto de calles y a perderte y desorientarte más de una vez.

Lo bueno es que no te vas a encontrar tráfico, ni coches ni camiones, solamente vaporettos y góndolas. Y es que en Venezia están prohibidas hasta las bicicletas.

 

SESTIERE

Lo primero que tienes que saber es que la ciudad se divide en Sestiere (barrios), en concreto seis:

CANNAREGIO, SANTA CROCE, SAN POLO, SAN MARCOS, CASTELLO y DORSODURO (que engloba la isla de LA GIUDECA)

Quédate con sus nombres, porque los venezianos utilizan muchísimos el nombre de los sestiere para ubicarse, y si les preguntas te mandarán al sestiere, y cada calle está señalada con el sestiere al que pertenece.

Si tienes poco tiempo, los sestieres más visitados son: San Marcos, San Polo y Cannaregio.

 

ACQUA ALTA

También puede ser que visites Venezia en época de acqua alta (marea alta), es un fenómeno muy curioso y que ocurre cuando concurren una serie de circunstancias ambientales, atmosféricas, y que los venezianos son capaces de predecirla 12 horas de antelación, y ya están preparados para colocar una serie de plataformas por donde podrás andar por encima. Es curioso la verdad, a mí me gustó disfrutar Venezia con éste fenómeno, pero me quedaron las ganas de tener unas botas de agua y chapotear por San Marcos.

 

 

 

COCINA VENEZIANA

Nadie discute las bondades de la cocina italiana, poca gente conocerás que no le guste la pizza o la pasta, pero Venezia tiene sus especialidades, la del Venetto, región a la que pertenece, pero además debemos añadirle la cocina autóctona de la zona, enclavada a orillas del adriático.

No te quedes en los puestos de “pizza al taglio” que inundan la ciudad, sino que prueba la cocina veneziana, cuya especialidad es el pescado, ingrediente que introducen en todos sus platos más típicos, y… es que para algo Venezia está al lado del mar.

 

Platos típicos venecianos

Cicchetti

Son muy populares, y se asemejarían a nuestros pintxos. Puedes encontrarlos en las llamadas Bàcaro, son antiguas hosterías venecianas, donde es costumbre tomarse un ombra e cichetto (vino y tapa)

Los venecianos son muy adeptos a ir de cicchetti, así que yo te recomendaría que te reserves una tarde-noche y te hagas una pequeña ruta (abajo te recomiendo varios), al mismo tiempo, vas callejeando mientras te impregnas de las costumbres venecianas.

Los venezianos adoran salir a tomar un vino y unos ciccetti de modo que si encuentras los lugares frecuentados por ellos, verás en sus barrás estos aperitivos.

Foto: @esthercosce

Los más conocidos: baccallá mantecatto (parecido a la brandada de bacalado), croquetas de pulpo, polpette (albóndigas), bovoleti (bígaros), calamaretti fritti.

Foto: @esthercosce

Sarde en saor

Riquísimas sardinas fritas y en escabeche con aceite, vinagre, cebolla, pasas y piñones.

Lasagna di Pesce o pasticcio di pesce

Nuestra lasaña ctal como la conocemos, simplemente que entre sus hojas de pasta lleva pescado. Ri quísima, debes probarla obligatoriamente.

Rissotto di pesce

Igualmente que la lasaña de pescado, obligatoria. Puedes encontrarla de pescado solo, o con gamberetti.

Risi e bisi

Rissotto con guisantes frescos de temporada. Muy típico del Venetto. Excepcional.

Fegato alla veneziana

Higado encebollado. A mí me recordó al que me cocinaban mis padres cuando era pequeña. En cazuela de barro. Qué rico. Lástima que hoy en día, con lo que comen los animales, la verdad, no me apetece comerme el órgano donde van todas las toxinas.

Baccalá alla veneziana

Bacalao cocinado con aceite de oliva, cebolla, canela, uva pasa, pichones, crema de leche y queso. Suelen acompañarlo de polenta.

Spritz

Costumbre nacida en el venetto y que en estos tiempos se ha extendido a toda Italia.

Sobre las 20H, suelen hacer un aperitivo, lo que sería nuestro “vermouth”, pero al atardecer.

El originario está hecho de prosecco y Aperol.

Encontrarás muchos sitios donde hacer ofertas de 2×1, o también, tienen preparada en la barra un pequeño buffet de snacks variados que de forma gratuita puedes coger sin medida con la consumición.

Una forma barata de cenar si no tienes mucha hambre.

 

 

GRAN CANAL

Venezia en realidad sólo tiene dos canales: Gran Canal y Canal della Giudecca. El resto, se llaman ríos.

 

El Gran Canal divide Venezia en dos partes, y aunque no es un sestiere, voy a nombrarte alguna de las cosas que dan a su orilla y que no debes perderte, y por supuesto, debes asomarte a las callejuelas que dan al Gran Canal, donde descubrirás auténticas postales para fotografiar.

Una cosa que tienes que tener en cuenta para no desubicarte, es que el Gran canal tiene forma de serpiente, o forma de S.

De modo que cuando vayas caminando o pasando de lado a lado del Gran Canal, puedes aparecer en una zona que no te esperas, porque no vas avanzando recto, sino en zig-zag.

 

*Hotel Ca Sagredo. Unas gigantescas manos, obra de Lorenzo Quinn, parecen que sujetan a éste histórico hotel, simbolizando el rescate del hundimiento de Venezia, culpa del calentamiento global.

*Ca D´Oro, es famosa su grandiosa fachada gótica.

*Ca´Pesaro, antiguo Palacio que actualmente alberga una galería de arte.

*Palazzo Grassi que fue adquirido por la Fiat.

*Ca Rezzonico, alberga una bonita exposición fotográfica de la Venezia del siglo XVIII y en su vestíbulo de forma gratuita puedes ver una góndola antigua.

*La Accademia, famosa escuela de arte.

*Palazzo Ca Dario. Tiene una fachada de azulejos muy particular, y dicen que está encantado, de hecho todos los propietarios que ha tenido, han fallecido en circunstancias extrañas. Actualmente sigue sin tener dueño..

*Palazzo Gritti, un brunch en éste lujoso hotel te permitirá tener unas vistas de infarto a Santa María della Salute.

*Santa María della Salute. Obra gigantesca enfrente de San Marcos, la culpable del característico skyline de Venezia.

 

PASEO EN GÓNDOLA

Si tienes en mente hacer un romántico paseo en góndola, debes saber que los trayectos principales son por el Gran Canal o bien por los canales internos. Yo os recomiendo coger el trayecto interior, porque pasearás por sitios que no es posible hacerlo a pie por no haber puentecitos. La otra razón de escoger los canales internos, es porque el Gran Canal puedes visitarlo utilizando un Vaporetto, (mucho más barato) y así ver todas las fachadas de los palacios desde el Gran Canal.

 

También hay excursiones organizadas por el Gran Canal que te explicarán la historia de cada palacio.

Debes saber que un paseo en góndola, es caro, sobre unos 80 €, sobre media hora o ¾. A partir de las 19:00H, los precios suben a partir de 100 €.

 

 

SESTIERES

Nos vamos de ruta, recorrer cada uno de los sestiere, para saber donde puedes comer en cada uno de ellos:

 SESTIERE SAN MARCOS

El sestiere San Marcos es el más popular, porque en él se ubican las principales atracciones arquitectónicas de Venezia, además de tomar el nombre del patrón de la ciudad.

Si llegas a la Estación Santa Lucía, no tendrás problema en llegar al centro, Piazza San Marcos, ya que las callejuelas están continuamente indicando el centro para que no te pierdas.

La masa de personas avanzando, también es un buen indicador para no perderte.

Bromas aparte, San Marcos es un buen comienzo para conocer la ciudad, aunque en determinadas horas del día puede llegar a ser agobiante por el flujo masivo de gente. Yo madrugaría para visitar los edificios principales de una forma más tranquila, y conforme va avanzando el día, los turistas se van dispersando por distintas partes de la ciudad.

 

PIAZZA SAN MARCOS

En Venezia sólo hay una plaza: San Marcos, el resto reciben el nombre de Campo o campiello, si son muy pequeñas.

 

Has llegado al corazón de la ciudad, imprescindible visitar esta preciosa plaza, y cosas que no te puedes perder:

*pasearte entre sus palomas.

*harás fotos a la preciosa entrada dorada de la Basílica San Marcos.

 *subir a San Marcos para hacer fotos de cerca de los caballos con la Pizza de fondo.

*Observar la Torre dell´Orologio donde queda representada las diferentes fases de la luna.

*subir a il Campanile y tomar unas preciosas fotos desde arriba.

 

*visitar il Palazzo Ducale, porque es la única manera de estar dentro de El puente de los suspiros.

*te harás un selfie desde il ponte della paglia con el puente de los suspiros por detrás.

*curiosearás el hall del Hotel Danielli, para después continuar paseando por Riva degli Schiavoni.

 

*Acércate a la orilla de la plaza (molo San Marco), las vistas de las góndolas dirección San Giorgio Maggiore son preciosas.

*No olvides darle un vistazo a los dos leones que vigilan las aguas del adriático.

*tomarte algo en la terraza del Bauer Palazzo, para sentirte como una verdadera princesa.

 

 

Los lugares gastronómicos que no te puedes perder en la zona son:

HARRYS BAR

Éste local con vistas a la laguna, se hizo famoso por inventar el cocktail “bellini” (prosecco, zumo de melocotón y granadina) y porque lo visitaba Hemingway. Perfecto para un cocktail antes de comer o cenar.

* Ubicación: Vallaresso, 30124.

 

TRATTORIA ALLA RIVETTA

Este pequeño restaurante, está frecuentado principalmente por gondoleros. Así que no esperes muchos lujos o una esmerada decoración, si estás buscando esto, no pierdas el tiempo en buscarlo por detrás de San Marcos .

Pero si te apetece comer comida veneziana de verdad, sin duda, debes ir allí.

Viene fenomenal para comer, por su ubicación a escasos 5 minutos de San Marcos.

Yo aquí probé la lasaña de pescado (pasticcio di pese , sardina in saor, chipirones en su tinta con polenta y rissotto di pesce y todo estaba espectacular:

 

 

*Ubicación: Ponte San Provolo 4625.

• Cerca de Alla Rivetta, está la Questura de la Policía, yo me acerqué porque allí trabajaba el célebre personaje de la serie Comisario Brunetti.

 

 CAFÉ FLORIAN

Es uno de los cafés más antiguos de Europa (1720), y desde luego, el más antiguo de Venezia. Café a precio de oro, pero si te decides a tomarlo en cualquiera de sus salas interiores, tendrás la sensación de haber viajado en el tiempo, y si finalmente, te decides tomarlo en la terraza, disfrutarás de música clásica en directo. Un lujo clásico, sin duda.

También tienes el Café Quadri de 1775 en la misma Piazza San Marcos.

 

En la zona centro del sestiere San Marcos, es bueno perderse por las calles, los puentes y los rincones. Llegarás a las cuatro plazas principales, o Campos, como les llaman ellos: Campo San Luca, Campo San Angelo, Campo Manin y Campo San Stefano.

*Desde Campo Manin vale la pena que busques el especial y escondido Palazzo Contarini del Bóvolo. Una obra muy singular con una escalera exterior de mármol y en forma de caracol. Las fotos subiendo la bonita escalera son preciosas, y desde la azotea tienes vistas de la ciudad. (la entrada es de pago, unos 7 €, pero hay una opción gratuita, y es subir a la azotea, 4ª planta, del centro comercial T Fondaco)

*Cerca tienes el teatro LA FENICE.

*Cerca tienes la Strada XXII de Marzo, están las tiendas lujosas de la ciudad.

*Desde Campo San Stefano: No te puedes perder la foto desde el ponte della Academia con Santa Mª della Salute de fondo:

 

PIZZERÍA L´ANGELO

Mítica pizzería recomendada en los foros de viajes, y os tengo que avisar que no es un restaurante. Es de pizza al talio para llevar, pero de los de verdad.

Cuando más arriba os digo que no los recomiendo, me refiero a los locales que son de “pizza plástico” como los llamo yo.

No os penséis que no me gusta la pizza al taglio, todo lo contrario, ya que en mi época de estudiante de Erasmus, me hice un hartón de comerla, y así regresé a España de guapa… con unos cuantos kilos de más.

 

Es súper típico en Italia ver estos establecimientos de grandes pizzas que venden a porciones. Pero, en ciudades turísticas, vale la pena que busquéis los auténticos, y L´Angelo lo és.

Auténtico y barato. Sin cartel que lo anuncie: tan solo un folio impreso donde pone su nombre.

Cómprate una porción, siéntate en la plaza, y observa los edificios color caldera con sus ventanas verdes.

• Precio: Barato, sobre 2 € la porción.
• Ubicación: Calle della Mandola, 3711.
• Delante, haciendo casi esquina con el Campo Sant´Angelo, tienes una pastelería cafetería donde me senté a tomar un café y unos dulces de postre.
• En éste Campo tienes la torre inclinada.

 

 

Si quieres saber más cosas del resto de Sestieres de Venezia (San Polo, Dorsoduro, Cannaregio y Castello), no puedes perderte el Post: http://atasteofworld.com/venezia-2a-parte/

 

THE END