Madrid siempre es una buena opción. Tanto para hacer turismo, como para perderte por sus calles, ir de compras, o disfrutar de la mejor gastronomía.

La capital de España está siempre a la última en cuanto a modas se refiere. Y sea, cuales sean tus gustos y preferencias, seguro que encuentras lo que buscas.

En éste Post, no pretendo darte indicaciones sobre qué museos o monumentos no debes perderte en Madrid. Creo que esto es archiconocido por todo el mundo.

Sino que voy a ir al grano, voy a contarte algunos de mis sitios preferidos para comer o cenar, indicándote en qué zona están para que si estás de turista en alguna de esas zonas, ni te lo pienses… Hazme caso que no te vas a arrepentir !!!

Tengo una lista larga de sitios preferidos, así qué, elegir entre todos ellos, no ha sido fácil.

He escogido locales que, además de gustarme mucho, los encuentro muy diferentes entre sí. De modo que espero que cuando visites Madrid, hagas reserva y me cuentes que te han parecido.

Pero prometo futuros Post con más preferidos, sitios de moda, tradicionales, tapeo… y lo que siempre me pedís: sitios auténticos y económicos donde no te tomen el pelo como a un turista más.

Allá vamos.

Si estás de paseo por la zona de Colón:

*Biblioteca Nacional.

*Museo Arqueología.

*Museo de La Villa de Madrid.

*Museo de cera.

*Compras por el Barrio de Salamanca.

No puedes perderte mi sugerencia, que bien vale una visita adrede aunque te encuentres en la otra punta de la ciudad:

STREET-XO

Mi preferido, sin duda, sin duda… sin duda.

Es la opción callejera y más loca de David Muñoz.

He ido un montón de veces, incluso sola, sentada en esa caótica barra sin complejos y sintiéndome acompañada en todo momento. Siempre intento buscar hueco para volver y probar sus novedades.

Aunque aconsejo ir acompañada, no sólo porque es más divertido, sino porque sus platos están pensados para compartir, y así podrás probar más platos.

Una explosión de locura y sabor. Fusión asiática que no defrauda, en el marco de una divertida decoración.

Aconsejo comer en la barra, así podrás ver trabajar a sus cocineros enfundados en ese uniforme que simula una camisa de fuerza. También te aconsejo probar sus cocktails, diferentes y apetecibles. Mi preferido es el «StretXo» (fácil de acordarse) a base de jengibre.

Os dejo algunas de las fotos que tengo, de mis platos favoritos, así como la foto de una carta para que os hagáis una idea, aunque algunos platos son fijos, la carta va cambiando cada temporada. Déjate aconsejar !!

Los clásicos de StreetXO: como la lasaña coreana, con pasta wonton, vaca vieja gallega y bechamel de cardamomo. El sandwich club, al vapor, con ricotta, huevo frito de codorniz y una salsa de muerte. Los dumpling pekinés, con oreja frita y hoisin de fresas. La burgués crab, cangrejo frito, con clorofila cremosa al jalapeño, alioli de yuzu y cortezas de pollo soufflé. Los brioches singapure… van 3 unidades en la ración, y están de vicio, indispensables…

Seguimos con platos más nuevos como el estofado express en wok de vaca vieja gallega, arroz sedoso y capa de seda de mantequilla tostada. Cordero lechal tandoori a la llama de sarmientos y causas limeñas de patata, trufa de verano y trompetas de la muerte.

Platos más nuevos de la última visita: Nem, rollito vietnamita, de pato y sashimi de gambas blancas con agridulce de chiles, Cocido «Hong Kong-Madrid», con ajo negro y chiles escabechados, vieira asada al josper con mantequilla tostada, emulsión de coco y gazpacho de jalapeños y lima kefir, Saté balinés de paletilla de conejo adobada y laxada con migas de cacahuete especiadas. Kare Raisu, Curry japonés de carrilera de vaca melosa al oporto, leche de soja fresca, con arroz al vapor crujiente con especias de tokyo. El postre: violetas heladas, yogurt griego cremoso, sésamo cantonés y bizcocho aéreo de mantequilla tostada (Brutal)

*Ubicación: C/ Serrano 52. Corte Inglés. Planta 7ª dentro de la Gourmet Experiencie.

*Precio: Medio-Alto. (depende mucho de cuantos platos pidas)

*No admiten reservas. Hay cola seguro, pero vale la pena esperar.

YAKITORO

El archiconocido restaurante de CHICOTE.

Yakitoro son «brochetas» en japonés, y muy popular en la cocina callejera de Japón. Éstos típicos bocados son la base de la cocina de Yakitoro.

Son ideales para compartir ya que las raciones llevan 2 brochetas, y son una auténtica delicia para el paladar. Simplemente tendrás ganas de pedir más y probarlas todas.

Relación calidad-precio excelente. Ambiente desenfadado.

Tienes dos locales en Madrid, en Paseo Castellana cerca del Estadio Bernabeu y en pleno Chueca, hacia la parte paralela de Gran Vía cerca de Cibeles.

De modo que, si estás en cualquiera de éstas dos zonas, te recomiendo a ciegas, que vayas a probarlo.

Probamos las brochetas berenjena en tempura con salsa de miso rojo y pimentón, las brochetas de pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí (intensas y riquísimas), las albóndigas picantes de pollo lacadas (espectáculo), las brochetas de entrecostilla de waygu lacado (para comerte 100), el yakibocata de pringá de cocido (pasable). Tal vez el bao no nos acabó de convencer. El resto, exquisito.

*Ubicación: Paseo de la Castellana, 130 y Calle Reina, 41.

*Precio: Medio-Económico. (lo de la foto sin bebida 18 € por personas. El agua gratis)

CHOW CHOW

Local de moda donde vas para ver y ser visto. Ello no impide que la calidad y los sabores sean buenísimos.

Fusión japo-latino perfecta.

Chow Chow es uno de los restaurantes del grupo Rantanplán, junto a Teckel (al lado de Chow Chow) Pomerania y Pointer ubicado en Colón.

Todos son nombres de raza de perro, lo cual no puede gustarme más.?

Los jueves por la noche es costumbre el juego «la vida es una tómbola» donde se sortean cada semana 2 menús con un divertido juego. Buen ambiente.

No está en pleno centro, pero su fama bien merece una visita o un paseo para degustar sus platos. A 15 minutos andando del Estadio Bernabeu. (una zona donde están ubicados varios restaurantes conocidos)

Los platos asiáticos están muy ricos, sushi, sashimi, rolls especiales como el dragón rojo o el roll limeño con un toque picante, muy ricos. Al igual que los hoy shrimp killer… el atún toro de calidad excelente. Al igual que al tataki o el bacalao negro.

Los platos de sudamericanos, no me acabaron de convencer. Las gyozas mixtas me supieron a empanadillas argentinas. Y las arepas de guiso de vaca con salsa de rocotó bien sirven de «llenaestómagos». Los yakisobas de ternera y verduras bien logrados. Y el bao de manitas de cerdo para chuparse los dedos.

*Ubicación: Concha Espina, 55.

*Precio: Medio, en la línea de éste tipo de restaurantes.

Y por último … una terracita de postureo madrileño.

PICALAGARTOS SKY BAR

La terraza de moda de Madrid. Y es que las terrazas de Madrid tienen ese glamour y ambiente que sólo lo encuentras en la capital.

Lo siento, pero es así. Madrid es Madrid.

Así que si te encuentras por Gran vía (o comes en Yakitoro de Calle Reina y necesitas urgentemente una copita para hacer la digestión…) … Picalagartos en la mejor opción.

Aunque también tienen servicio de restaurante por si te apetece ver el atardecer y quedarte a cenar.?✨