Quieres saber un sitio donde pasar un rato agradable mientras te comes un pedazo de tarta casera? Tienes un Bautizo, Comunión, Boda o Aniversario y quieres encargar un tarta especial?. El Taller de Ana es tu lugar. Tómate un café conmigo y te lo cuento todo.
EL TALLER DE ANA
¿Qué es el Taller de Ana?
El Taller de Ana es un espacio encantador, donde puedes tomarte un té acompañado de un trozo de las riquísimas tartas elaboradas por Ana, mientras no sabes donde empezar a mirar, porque la decoración, es muy, muy cuqui (sobre todo, esos preciosos escaparates que con mimo prepara junto a @sweetcotonet).
*Lo tienes ubicado en la C/ Huesca, 28 de Fraga (Huesca)
La verdad, no me extraña que la gente pueda confundir el local con un sitio de manualidades o una papelería de scrap, porque son verdaderas monerías lo que expone en su entrada.
Una delicia de sitio, porque no sé si empezar a mirar las estanterías, el escaparate o entretenerme con la pizarra que decora una de las paredes, y donde ella dibuja frases de esas que estimulan a cualquiera.
Pero no, el Taller de Ana es mucho más que eso.
En El Taller de Ana puedes encargar una tarta especial de celebración. Da igual lo que celebres, ya sea una boda, una comunión, un cumpleaños, un aniversario … o celebrar un “porque sí”.
A Ana le encanta celebrar un “porque sí” y seguro que te orienta con algo bonito.
Ana es nacida en Zaragoza, y criada en Huesca, y se vino para Fraga por amor. En las Navidades del 2015, montó “El Taller de Ana” y poco a poco ha sabido ganarse su espacio gracias a un trabajo constante e impecable.
Pero lo mejor de todo, no sólo es esa estética de sus tartas, sino lo riquísimas que están y los ingredientes con que están hechos. Y eso para mí, es muy importante.
Ingredientes
Ana utiliza huevos BIO y de proximidad.
Las frutas y verduras también son BIO, sobre todo los limones, porque de los cuales utiliza mucho la piel en sus recetas.
En cuanto al azúcar, muy cuestionado en estos tiempos, utiliza, siempre que la receta lo permita, azúcar integral de caña.
Y si el cliente se lo pide, también te elabora la tarta con menos azúcar, con harinas integrales, harinas BIO… etc. Consúltale cualquier duda.
Ana elabora tartas veganas, y se adapta a todo tipo de alergias e intolerancias que se le comente.
Además, acaba de comprarse un horno para alimentos sin gluten. TOP TOP !!!
Como Ana dice, la calidad de la materia prima influye enormemente en la calidad del producto final, por lo que Ana ha hecho una gran apuesta por ésta convicción !!!
Y lo mejor de todo, que ella pone mucho cariño en cada tarta y en cada postre que hace… y eso se nota seguro !!!
Además, también hace unas cookies que son una auténtica delicia, sin gluten, con arándanos, con frutos secos… una alternativa a una merienda dulce para los niños, pero muy sana !!!
O también te hace los detalles para bautizo o comunión. Monerías que da pena comérselas !!!
Aquí os paso algunas de las posibilidades que podéis encargar en Cumpleaños, Aniversarios, Bautizos, Comuniones, Bodas Jubilaciones… y todo lo que os apetezca celebrar … porque … nada mejor que hacer de la vida una celebración !!!!
Fiesta Afternoon Tea
Otra de las proposiciones que le puedes hacer, es que te prepare una fiesta Afternoon Tea. Y es que, gracias a esta tradición inglesa he conocido más a Ana.
Os cuento: cuando se me ocurrió el Post de receta para la secuencia de Londres, pensé «nunca he hecho una «Victoria Sponge», ni tampoco los «scones», y «no se me dan bien los postres» … Quién me podría ayudar? Enseguida me vino Ana a la cabeza, y me lanzé a preguntarle si quería preparármelos ella.
Por supuesto, ella enseguida me dijo que sí, y una cosa llevó a la otra: podríamos hacer las fotos en mi Taller, pues yo podría traer «atrezzo» para las fotos… pues «porqué no montamos una fiesta Afternoon Tea y nosotras somos las protagonistas?» Y es que yo no sabía que es una enamorada de todo lo inglés.
Y así lo hicimos… y pasamos una tarde divertidísima y una buena merienda que disfrutamos.
- Si quieres saber más sobre ésta fiesta Afternoon Tea, no te pierdas el Post: http://atasteofworld.com/afternoon-tea/
Ana para mí, ha sido todo un descubrimiento, y es que es de esas personas que gana con las distancias cortas. Y desde luego, porque le gustan muchas de las locuras que me gustan a mí, así que espero, hacer más colaboraciones en el futuro, porque ante todo, nos lo pasamos genial !!!
No os perdáis ir a su Taller. Vais a repetir seguro !!!
Gracias por todo, Ana !!!!
Y muchas gracias a Tati por las preciosas fotografías:
THE END