El Valle de Arán es mágico. Pero sabes cual es su restaurante más famoso y referente en todo el panorama nacional? Y quién era el ilustre personaje asiduo a sus mesas? Quieres conocer un restaurante donde puedes, desde disfrutar de un afternoon tea después de esquiar, hasta tomarte un trozo enorme de tarta casera, o pasar una velada romántica con una comida riquísima? Pues sigue leyendo …

 

 

ARTIES

Es una población con mucha vida, después de Vielha, tal vez es la que tenga más ambiente, tanto por tiendecitas, como sobre todo, por la oferta gastronómica que te ofrece. Y también tienes pubs donde tomarte una copa y pegarte unos bailes ¡! Por si quieres salir de noche !! Algunos dicen que es el pueblo más bonito del Valle de Aran.

Está situada, más o menos, a mitad del Valle. Poco a poco os iré dando toda la información que necesites.

 

 

 

 

CASA IRENE

Si hay un restaurante referente en el Valle de Arán, sin duda este es, Casa Irene. Su fama y reconocimiento lo tiene más que merecido porque se come de maravilla, y su visita es una apuesta segura.

Está en la pequeña localidad de Arties, y actualmente, junto al restaurante han construido un coqueto hotel. Su fama, además de por su cocina, eso desde luego, la adquirió por ser el restaurante favorito de nuestro Rey Juan Carlos.

Fue fundado en 1965 por Irene, y actualmente su hijo Andreu es el encargado de los fogones, y su esposa Mª José lleva la Sala de forma impecable y muy profesional.

 

 

Tienes la posibilidad de comer a la carta, o también puedes escoger entre dos menús degustación. Yo he probado los dos menús, el corto y el largo. Esta vez os pongo las fotos del que más me ha gustado. Pero en otro post pondré las del otro menú.

 

 

 

 

Aparte de traerte unos aperitivos de la casa, donde ya se avanza la buena cocina que vamos a disfrutar, tenemos como primer plato:

. el canelón de oca de Gers y pulpo a la brasa con chips de alcachofa, ambos exquisitos.

. de segundo: lechón crujiente sobre trinchat y bacalao cocinado a baja temperatura con parmentier de tinta de calamar.

. de postre su mítica tarta fina de manzana con helado de vainilla de Bourbon, un postre que vienen haciendo desde al año 1973 y que es absolutamente increíble.

 

 

Lo recomiendo 100% porque nunca defrauda.

 

 

 

 

LA TARTERÍA

Éste local me encanta. Hace años empezaron como tartería, tipo para meriendas, en la localidad de Garós. Desde hace años se han trasladado a la localidad de Arties, y además de poder disfrutar de una merienda con un trozo de tarta casera, te ofrecen la posibilidad de disfrutar de un afternoon-tea al más estilo inglés, con sus sandwiches y scones, o bien,  servicio de restauración para cenar.

El negocio lo lleva el matrimonio, y Ares, la chef, no puede hacerlo mejor, todo está riquísimo, delicado, y además la decoración de la sala del comedor es súper cuca, de manera que todo ello,  hace que estés en un ambiente tranquilo y relajado.

 

Os sugiero mis platos preferidos:

.- huevos poche con bechamel y trufa.

. tarta fina de manzana, comino y jamón de guijuelo (la combinación con el comino fué una sorpresa muy agradable)

.- steak tartar con helado de mostaza (ración generosa, lo cual se agradece ya que la mayoría de restaurantes te ponen una mini ración; y el helado de mostaza…mmm)

. de postre, mmm la lemon pie (una de mis tartas preferidas) Aquí la hacen con el punto exacto de acidez del limón y con la cobertura de un merengue perfecto.

 

 

 

Sitio súper recomendable tanto para merendar, como para una cena romántica.

 

 

Si quieres saber donde comer un buen chuletón a la brasa, y que sea de calidad, no te pierdas el Post http://atasteofworld.com/valle-aran-los-mejores-chuletones-del-valle/ Quieres saber donde te puedes tomar una copa de champagne francés en medio de la nieve?, Conoces donde sirven los mejores huevos estrellados del Valle de Aran?. Pues para eso, vente a tomar algo conmigo en http://atasteofworld.com/valle-aran-moet-winter-lounge/

Y si buscas un hotel en el Vall de Aran, con encanto y con aire suizo, no debes perderte éste Post http://atasteofworld.com/hotel-xalet-vall-ruda-drinker-baqueira/

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